Потребни состојки: 500 гр. свинско месо, 500 гр. пилешко месо, 500 гр. телешко месо, 300 гр. мелено месо, 500 гр. печурки, 2 главици кромид, 2 пиперки, 2 моркова, 1 модар патлиџан, 1 тиквичка, 1 црпалка сос од телешки коски, малку масло, сол и бибер по желба.
Постапка:
Во тава со загреано масло се пропржува сечкан кромид.
Потоа се додаваат сечкани печурки и се продолжува со пржењето.
Се додават сечкани пиперки и моркови и се продолжува со пржењето.
Состојките се зачинуваат со сол и бибер по желба
Се додава сечкан модар патлиџан на коцки и сечкана тиквичка на коцки.
Свинското, телешкото и пилешкото месо се сече на коцки и се пече на скара.
Од меленото месо се формираат топчиња и се печат на скара.
Откако ќе се испече месото се додава во тавата со пропржените печурки и зеленчук.
Откако сите состојки добро ќе се промешаат се префрлаат во земјена тава.
Се полеваат со сос од телешки коски и се печат во загреана рерна околу 40 минути.