Кашата од хељда е древно омилено јадење на многу Руси. Поради нејзините нутритивни вредности, таа добива сè поголемо внимание и сè поширока примена во секојдневната исхрана.
За многумина, кашата од хељда е повеќе од едноставен појадок - тоа е традиција што се пренесувала низ генерациите. Доколку ја приготвите само со вода и малку масло таа е лесен оброк без маснотии, а ако додадете млеко, мед и ореви станува вкусна и хранлива ужина која дава долготрајна енергија и чувство на ситост.
Здравствени придобивки
Борба против инфекции: Хељдата содржи рутин, кој позитивно влијае на ѕидовите на крвните садови, што може да помогне во спречување на настинки и други инфекции.
Ги зајакнува крвните садови: Рутинот присутен во хељдата е познат по својата способност да ги зајакнува крвните садови, што ја прави оваа каша корисна за луѓе со васкуларни проблеми, вклучувајќи го и дијабетесот.
Превенција на анемија: Хељдата е богата со железо, па се препорачува за лица кои боледуваат од анемија, обезбедувајќи ја потребната доза од овој важен минерал.
Поддршка при слабеење: Како нискокалорична и нутритивно богата, кашата од хељда е идеален избор за оние кои сакаат да одржат здрава тежина или држат диета.
Соодветна исхрана за трудници: Високото ниво на фолна киселина во хељдата ја прави корисна за здравјето на трудниците и правилниот развој на бебето.
Рецепт и подготовка
Рецептот за подготовка на оваа вкусна каша е едноставен и прилагодлив на различните вкусови и преференции, а потребни ви се само вода, сол и брашно од хељда.
Во сад ставете вода и сол. Кога водата ќе зоврие, тргнете го садот од оган и додајте го брашното од хељда. Мешајте ја смесата додека не се изедначи.
Кашата можете да ја збогатите со додавање сирење, павлака, јогурт, семки или слатки состојки како мед или суво грозје. За особено хранлив појадок, додајте пржени печурки со кромид.
Оваа вкусна и хранлива каша од хељда станува омилен дел од утринската рутина за многумина, нудејќи бројни здравствени придобивки и можности за креативност во кујната.