Рецепти

Трик на Џејми Оливер за сочно пилешко!

Како печеното пилешко да не ви биде премногу суво...

При печење, месото најчесто е суво, но познатиот готвач има таен адут.

Секој сака печено пилешко, а кога станува збор за месо, колку е посочно, толку подобро. Пилешкото најчесто за време на печењето се суши и тешко е да се врати неговата сочност. Превареното и суво пилешко може да го расипе уживањето во оброкот, но благодарение на тајниот трик на славниот готвач Џејми Оливер, тоа не мора да биде така.

Пилешките делови треба да се посолат и набиберат, а по можност да се додаде и една лажичка семе од анасон. Тавата ставете ја на средно висока температура и додајте 50 гр путер. Во тавата додајте ги пилешките крилца и батаци сосе кожата и пржете ги околу три и пол минути или додека не поруменат, повремено превртувајќи ги. Кога путерот ќе потемни, време е да го префрлите пилешкото во чинија, а маслото и путерот што останале во тавата, истурете ги.

- После ова имате вкусни „лепливи“ парчиња на дното од тавата, кои подоцна ќе ви дадат прекрасен вкус на карамела - објаснува Џејми.

Вратете го пилешкото во тавата и додајте уште 50 грама путер и повторете го процесот, вртете го пилешкото уште три и пол минути или додека путерот повторно не стане темно кафеав. Додадете го белото месо и уште 50 гр путер. Додајте чешне лук додека не порумени, и сето тоа повремено превртувајте го. Земете кромид, излупете го и преполовете го, а потоа додајте го во тавата. Стебленцата анасон ситно исечкајте ги се до главицата, а потоа исечкајте листови, преполовете ја главицата и додајте ја во тавата. „Лепливите делови“ од дното на тавата соберете ги на купче, направете длабнатина и дадајте ги останатите 50 г путер во средината.

Додајте крупни парчиња лимонова кора во путерот, а потоа и голема шака листови жалфија и стапче цимет. Пржете сè заедно неколку минути или додека зеленчукот не омекне, повремено мешајќи ја содржината во тавата.

- Сега доаѓа магичниот дел за зачувување на сочноста на пилешкото! Истурете околу еден литар млеко, бидејќи половина од пилешкото треба да биде потопено, и извадете ги „лепливите“ делови од тавата пред да исцедите сок од лимон. Кората од лимонот ќе го раздвои млекото, создавајќи апсолутно фантастичен сок – истакнал Оливер, а за тоа пишувал Мирор.

Потоа намалете ја температурата, покријте ја тавата со хартија за печење и динстајте го вкусното пилешко 50-тина минути. Во последните 20 минути пробајте го и проверете го зачинот и извадете го стапчето цимет. За да послужите вкусно сочно пилешко месо, одделете го месото од коските и поделете го во чинии. Прелијте со сосот и уживајте. Исто така, Џејми предлага доколку сте во можност, пилешкото да го печете на скара.

Свет

Момче се разбудило на сопственото кремирање, итно го вратиле во болница- казнети тројца лекари

Индиецот Рохиташ Кумар (25), кој бил прогласен за мртов, се разбудил на сопствената кремација, непосредно пред да биде кремиран, бидејќи лекарот не извршил обдукција.

Кумар, кој имал оштетен слух и говор, бил донесен во болница откако доживеал епилептичен напад.

Лекарот констатирал смрт, но наместо да се изврши обдукција, телото било однесено право во мртовечница, а потоа ставено за кремирање, според хиндуистичките обичаи.

Началникот на болницата рече дека лекарот го изготвил обдукцискиот извештај без реално да ја изврши обдукцијата.

Телото било испратено на кремирање, но непосредно пред да биде запалено, Кумар почнал да дише, пишува Euronews.

Веднаш бил вратен во болница, но подоцна починал. Тројца лекари се отпуштени, а полицијата започнала истрага.

Свет

Италија воведува многу построги казни за сообраќајни прекршоци- 1.000 евра за користење мобилен

Италија ги заостри казните за сообраќајни прекршоци за да ги направи патиштата побезбедни.

Италијанскиот Сенат донесе реформа на регулативата за патниот сообраќај, која покрај повисоките казни предвидува и други новини. Се очекува промената да стапи на сила во декември.

Драстично ќе се зголемат казните за сообраќајни прекршоци како брзо возење и користење мобилни телефони и возење под дејство на алкохол и дрога, пренесува Дневник.хр.

Казната за оние кои возат и користат телефон ќе се движи од минимум 250 до максимални 1000 евра. Во случај на повторување, казната се зголемува на 1.400 евра, одземање на возачката може да достигне три месеци, а се одземаат и од 8 до 10 бода. Времето во кое на возачот му е забрането да вози се дуплира доколку употребата на мобилен телефон предизвика сообраќајна незгода.

Италија има нулта толеранција на алкохол додека возите. За рецидивистите е објавена веста: доколку алкохолот во крвта е меѓу 0,5 и 0,8 грама на литар, казната е од 573 до 2170 евра, со одземање на возачката дозвола од 3 до 6 месеци. Доколку нивото на алкохол во крвта е меѓу 0,8 и 1,5 грама на литар, казната е затвор до 6 месеци и парично од 800 до 3200 евра како и одземање на возачката од 6 месеци до една година.

Доколку нивото на алкохол во крвта е поголемо од 1,5 грама на литар, за прекршокот е предвидена затворска казна од 6 месеци до една година и парична од 1.500 до 6.000 евра и со одземање на возачката дозвола од една до две години.

Меѓу казните е и обврската да се вгради брава за алкохол во автомобилот, уред кој го спречува палењето на моторот доколку се утврди нивото на алкохол во крвта. Оние кои ќе бидат позитивни на дрога и ќе бидат фатени како возат, ќе бидат казнети со одземање на возачката дозвола и забрана за возење на три години.

Според новите правила, предвидена е казна од 173 до 694 евра за секој кој максималната брзина ќе ја надмине за повеќе од 10 км/ч, не повеќе од 40 км/ч. Доколку прекршокот е сторен во градско подрачје, а најмалку двапати во текот на годината, глобата се зголемува на 220 и 880 евра со одземање на дозволата од петнаесет до триесет дена.

Свет

Погребална фирма во САД осквернавела 190 тела, на семејствата им давале цемент наместо пепел

Сопствениците на погребната куќа „Враќање во природата“ во Колорадо, Џон и Кери Халфорд пред судот се изјаснија за виновни по обвиненијата дека оставиле 190 тела на нивниот имот да се распаѓаат на собна температура.

Сопствениците на погребната куќа „Враќање во природата“ во Колорадо, Џон и Кери Халфорд пред судот се изјаснија за виновни по обвиненијата дека оставиле 190 тела на нивниот имот да се распаѓаат на собна температура, а на семејствата на починатите им бил даден сув цемент во урните наместо пепел.

Според договорот за признавање на вината меѓу обвинетите и обвинителите, се очекува Џон Халфорд да биде осуден на 20 години затвор, а Кери Халфорд од 15 до 20 години затвор, пренесува АП.

Во спогодбата, семејството Халфорд се согласило да им плати реституција на семејствата, чиј износ ќе биде одреден подоцна, а обвиненијата за кражба, фалсификување и перење пари ќе бидат отфрлени според договорот.

Од 2019 година, тие чуваат трупови во трошна зграда во близина на Колорадо Спрингс и им даваат на семејствата на починатите сува бетонска маса наместо кремирани останки, објави АП.

Со текот на годините, семејството Халфорд потрошило пари од клиентите и речиси 900.000 долари за време на пандемијата на коронавирус на луксузни предмети, како што се скапи автомобили, патувања во Лас Вегас и Флорида. Според судските документи, тие инвестирале повеќе од 30.000 долари во криптовалути и други луксузни предмети.

Минатиот месец, сопружниците се изјаснија за виновни за обвиненијата за измама и се соочуваат со повеќе од 200 обвиненија, вклучувајќи злоупотреба на трупови, кражба, фалсификување и перење пари.

Телата, за кои обвинителите тврдат дека биле несоодветно складирани, биле откриени минатата година кога соседите пријавиле непријатен мирис од зграда во градот во близина на Колорадо Спрингс.

Откритието предизвикало законски промени, бидејќи прописите на Колорадо за погребните услуги претходно биле меѓу најслабите во земјата, соопшти агенцијата.

Оваа година пратениците ги заостриле регулативите, воведувајќи задолжителни инспекции и барања за обука за вработените во погребалните претпријатија.

притисни ентер