Переци

Да ти кажам право, переците се мистерија. Дали знаеш некој, кој со сигурност ќе ти каже, дека ги разбира переците?

Тоа е едно искрено и едноставно пециво, со комплициран дел. Е, баш тој комплициран дел, всушност го прави перекот, перек.

Постои една теорија дека се направени во облик на прекрстени раце, а постои и друга теорија која вика дека во нив се крие тајната на вонземјаните и нивните цивилизации, квадратурата на кругот и конечниот број ПИ. Ако мене ме прашуваш, переците се како луѓе. Сите сакаат да бидат сфатени, сакани и едноставни, но секој си има некој чвор.

Переците, поради некоја причина, во секунда го поправаат расположението. Ако не си се смеел долго, направи переци. Ако паѓа дожд, а тебе ти се сака сонце, направи переци. Можеби нема да ги откриеш тајните на универзумот или квадратурата на кругот, но од рерната, заедно со переците, ќе извадиш и малку радост.

Никој не е сосема сигурен зашто. Можеби поради чашката ракија додадена во тестото, а можеби и затоа што наизглед комплицираните переци не враќаат во некое поедноставно време.

Состојки:

250 gr екстра Бело брашно од Жито Лукс

Вода 150гр. млака

Сол 1 лажичка

Путер мек 1 лажица

Сув квасец 1 лажичка

1 ? лажичка темен кафеав шеќер

Ракија 60мл. (30 мл. за переците и 30 мл. за шефот)

Kрупна морска сол

Mортадела 200гр.

Kрем-сирење 300гр.

Сода 1кг.

Зејтин 1л.

3 Јајца

Подготовка:

Ги ставаш шеќерот и квасецот во вода. Мешаш со жица да се растопи шеќерот. Оставаш 5 минути да се развие квасецот. Квасецот е среќен.

Во длабок сад за месење го сипуваш брашното, солта, путерот и се мешаш со рака. Лева или десна, по желба. Во центарот правиш дупка и додаваш вода во квасецот и шеќерот, а од страна покриваш со брашно. Отстојува 30-тина минути.

Потоа се замесува меко тесто. Меко како душа. Месиш околу 10 минути.

По месењето, тестото се остава да стасува во стаклен сад покриен со стреч фолија. Откога ќе стаса, го истиснуваш насобраниот воздухот. Да издише.

Го делиш топчето на 4 еднакви делови. Ги покриваш со влажна крпа.

Ролаш 4 долги “црви” од околу 30-тина сантиметри и ги оставаш да одморат под крпата.

Потоа ги досукуваш, и правиш уште подолги “црви” од 50-60 сантиметри. Ја потпевнуваш “Не се бели Маре мори, не се црви…”.

Ги “плетеш” переците и ги ставаш на тепсија. Ги покриваш со големи најлони и оставаш да растат околу 45 минути.

Потоа одат во замрзнувч да се замрзнат околу 2 часа. Минимум е 30 минути, а може да одат и на целовечерна.

Во тенџере подготвуваш 1,5л. вода со 1/3 од шолја сода и чекаш да зоврие.

На смрзнатите переци од фрижидерот, им приредуваш изненадување. Секој перек го спушташ со француска лажица во зовриената сода вода, и повторно назад на плехот. Така збунети, смрзнати па провриени, ги премачкуваш со жолчка од јајце и наросуваш со крупна морска сол

Се печат 12-15 минути на 200 степени без вентилатор.

Се мислиш зашто не подготви 8 перека, туку само 4.

Одбираш еден ил’ два, ги сечеш на половина, мачкаш со крем сир и редиш мортадела.

Ти си сега среќна личност!

Јавнал разбеснет бик, а потоа публиката занемела во шок (Вознемирувачко видео)

Потресни сцени се снимени во неделата, на 21 јули, на ранчот „Ел Регало“ во мексиканската држава Табаско, каде што било организирано родео.

Гледаме момент кога човек се качува на бик по име Цунами и по неколку моменти настанува хаос.

Имено, разбеснето животно се втурнало низ полето и го соборило јавачот. Кога паднал на земја, човекот останал неподвижен, а Цунами го удрил неколку пати со главата и роговите.

Каубојците се обиделе да му го одвлечат вниманието на бикот и на тој начин му дале шанса на јавачот да се извлече, но безуспешно.

На крајот животното се свртело на другата страна, што луѓето го искористиле за да го однесат несреќниот човек на безбедно, пренесува The Sun.

Порталот Ел Универзал јавува дека мажот бил пренесен во болница, а лекарите констатирале дека не се здобил со сериозни повреди.

Се споменува и дека истиот бик претходно нападнал и друг натпреварувач кој завршил во прашината. И тој не бил повреден.

По 10 години потрага по рудници, сиромашен работник конечно нашол дијамант: Видов сјај (ВИДЕО)

Животот на еден сиромашен и презадолжен работник се променил преку ноќ кога пронашол дијамант од 19,22 карати во рудник во индиската држава Мадја Прадеш.

Се проценува дека на државната аукција ќе достигне цена од околу осум милиони рупии или 88.000 евра.

Раџу Гаунд работел во рудници во градот Пана повеќе од 10 години и секогаш сонувал да најде скапоцен камен.

Градот е познат по природните резерви на дијаманти, а граѓаните често изнајмуваат евтини, плитки рудници од државата (обично со основни алатки и опрема), јавува Би-Би-Си.

Доколку најдат дијаманти, граѓаните ги предаваат во специјална владина канцеларија, која потоа ги проценува.

„Рудниците се изнајмуваат за 200 до 250 рупии, за одреден период“, објасни Анупам Синг, службеник на канцеларијата за дијаманти.

Така, во 2018 година, работник од Бунделханд пронашол скапоцен камен во Пана вреден 15 милиони рупии. Сепак, ваквите случаи се ретки.

Раџу Гаунд им објаснил на локалните медиуми дека неговиот татко изнајмил рудник во селото Кришна Калианпур Пати, два месеци пред откривањето.

„Ние сме сиромашни и немаме друг извор на приход. Ова го правиме со надеж дека ќе заработиме пари“, рече тој.

Тој во средата наутро дошол во рудникот и почнал да копа.

„Тоа е досадна работа. Копаме дупка, вадиме парчиња земја и камења, ги поминуваме низ сито и потоа внимателно гледаме“.

За негова среќа, напорната работа се исплатела.

„Видов нешто што личеше на стакло. Сјајот беше слаб, но веднаш знаев дека е дијамант“.

Скапоцениот камен го однел во владината канцеларија, каде што бил измерен и проценет. Се очекува да биде продаден на следната аукција, кога Раџу и неговото семејство ќе ја добијат својата отштета.

Човекот планира да ги искористи парите за да изгради подобра куќа и да плати за школувањето на децата. Сепак, тој сака прво да го врати долгот од 500.000 рупии.

Се разбира, тој веќе се вратил во рудникот и продолжил да копа. Никогаш не знаеш што може да се најде.

Осуден е фетишист, кој во луксузни хотели во Лондон силувал жени и им правел одвратни работи

Фетишист за нозе, кој им го цицал палците на пијани гостинки на суперјахта од 230 фунти за ноќ, се соочува со затвор за напад на четири жени.

Египетскиот хотелски работник Ахмед Фахми (45) нападнал една од жените во нејзината соба во уникатниот јахта-хотел „Санборн“ во лондонскиот Доклендс во март 2022 година, пишува Дејли Меил.

Фахми го започнал нападот кога ја малтретирал жената на адреса во Вембли, северозападен Лондон, во 2008 година, било кажано денеска на судот.

Обвинителката Сома Варапу рече: „Ѝ ги масираше стапалата, ја фати и се обиде да ја бакне“.

Фахми нападнал друга жена во хотелот Sunborn Yacht со четири ѕвездички на 31 март 2022 година.

Обвинителот Сома Варапу навел: „Додека била пијана, тој влегол во собата со неа и сексуално ја нападнал. И го цицал прстот на ногата“.

Во јануари 2024 година, Фахми нападнал четири млади туристки во хотелот Anchor Guest во Голдерс Грин.

Кога трите жени се вратиле во хотелот во раните утрински часови на 20 јануари без клуч од собата, Фахми побарал од една од нив да подигне 80 фунти од блискиот банкомат.

Откако таа го исполнила неговото барање, Фахми ја пуштил во посебна просторија, каде што заспала, но двапати ја разбудил со лижење и цицање на нејзините прсти.

Подоцна истата вечер, четвртата туристка се вратила и му објаснила на Фахми дека го изгубила клучот од собата.

Фахми ја однел во својата соба и ја силувал.

Групата се преселила во друг хотел и контактирала со полицијата, што довело до апсење на Фахми истиот ден.

Фахми, од Хемпстед, северозападен Лондон, ги негирал обвиненијата, но е прогласен за виновен за едно силување и три точки за сексуален напад, за прекршоци извршени помеѓу 2008 и 2024 година.

Нему му е одреден притвор додека му биде одредена казната на 20 септември.

Детективот Џејмс Гом, кој ја водел истрагата, предупредил дека Фахми можеби имал многу повеќе жртви.

„Фахми покажа јасна шема на недолично однесување каде што ја злоупотребил својата позиција како хотелски работник за да им пријде на жртвите и да изврши злосторства“.

„Сакам да ги пофалам сите жртви за нивната храброст за време на оваа истрага.

„Некои од злосторствата во овој случај се случија пред неколку години, а некои преживеани се чувствуваа поподготвени да ја поддржат истрагата сега кога помина извесно време од нивните први пријави.

„Ниту еден момент не го потценувам влијанието што ќе го има повторното преживување на настаните врз тие жртви и сакам да им се заблагодарам за нивната поддршка во оваа истрага.

„Вашата храброст помогна да се стави сексуалниот престапник зад решетки и да се заштитат другите жени“.

„Може да има и други жртви на Фахми и, ако е така, ги повикувам веднаш да контактираат со полицијата - тие ќе бидат сослушани и поддржани“, рече детективот Гом.

притисни ентер